The Duc Ngo im Berlin-Gespräch

Shownotes

Berlin – Egal, wo er war, wo er ist oder morgen sein wird – er wollte und will dort vor allem eines: gut essen! Und das ist wahrscheinlich auch schon das ganze Geheimnis seiner Kochkunst, wie der Berliner Star-Gastronom The Duc Gno (47) zu Gast im B.Z.-Podcast "Jute Leute" erzählt. Denn der gebürtige Vietnamese hat gar keine klassische Kochausbildung. Mit seinem Bruder, zwei Cousins, und ein bisschen Erspartem, eröffneten sie vor 23 Jahren das „Kuchi“ in der Kantstraße. Der Rest ist Geschichte und machte den Gastronomen weltberühmt. Im Podcast erzählt The Duc Gno Moderator Florian Zschiedrich, wie eines Tages plötzlich Claudia Schiffer im Laden stand und warum er Brad Pitt im Keller versteckte.

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